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萵筍為高溫感應型作物，春化階段一般不要求低溫。在階段發育中對長日照要求不嚴格，不僅春夏季可以開花，而且秋季栽培也可開花，比較適宜于自己留種。但留種一定要是優良的常規品種，并要注意留種方法。

 留種地選擇　農戶留種常在商品萵筍中選擇優良單株，但要注意留種條件。萵筍植株抽薹開花結籽后易受大風雨澇的影響而倒伏減產，所以留種地要盡可能選擇避風、且排灌條件良好和不太肥沃之地。盡管萵筍是自花授粉作物，但異交率也有1%左右，要注意與其它品種的隔離，采用自然距離隔離和時間隔離均可。自然隔離距離以100~300米為好，時間隔離即錯開開花期30天以上。

 優良單株選擇　經過越冬的春季肉質萵筍達商品采收標準時進行田間選擇。選擇具有本品種典型特征、抽薹遲、節間緊密、沒有側枝、葉片少、筍粗而不開裂、無病蟲害的植株作種。未選中的植株收獲上市。

 加強田間培管　將選留的種株下部葉片及枯爛葉去掉、培土。開好圍溝和畦溝，并注意經常疏通排水溝，防阻塞，以防田間漬水。為了防刮風和大雨天引起倒伏，最好插立支架。萵筍生長后期易發生霜霉病、蚜蟲等病蟲害，要切實做好防治工作。防治霜霉病可用25%甲霜靈400~500倍液噴霧，在發病初期開始，共噴2~3次，每隔7~10天一次；防治蚜蟲可用10%蚜虱凈2500~3000倍液防治。

　　及時采收　6月份前后，當花冠枯黃后呈褐色、花序中吐出白毛時，種子基本成熟，要及時采收，否則種子上的白色冠毛易被風吹走，帶走種子或遇雨爛種脫落。